Das beliebteste Frühlingsfest wird auch Ostern genannt. Warum der Osterhase die Ostereier bringt ist bis heute nicht geklärt, aber das Brauchtum reicht bereits bis ins 17. Jahrhundert zurück, bei dem Hühnereier bemalt wurden. Symbolisch gesehen gibt es dazu mehrere Thesen. Zum einen steht das Osterei für die Auferstehung und zum anderen könnte es auch für die Fruchtbarkeit als Sinnbild dienen.
Durch diesen Brauch haben sich einige Unternehmen darauf spezialisiert, Osterhasen aus Schokolade herzustellen. Für die Kinder ist dies eine süße Überraschung, wenn Osterhasen oder Ostereier in den Osternestern liegen und diese gut versteckt werden. Die Suche nach den Osternestern ist traditionell und wird in vielen Ländern so praktiziert. Die Bräuche sind dabei sehr unterschiedlich. Demzufolge ist in den verschiedensten Staaten das Lamm das Ostersymbol. In manchen Ländern der Erde wird die Henne als Symbol des Frühlingsfestes geehrt und als süße Variante verschenkt.
In Italien ist zum Beispiel das Ei ein Ostersymbol. Es wird mit vielen unterschiedlichen Leckereien gefüllt und kann je nach Füllung bis zu einem Meter Durchmesser erreichen. Natürlich sind diese großen Eier auch aus Schokolade und so manches Kind kann bei dieser Masse an Schokolade schon mal viel schlemmen. Folglich haben einige Unternehmen Fuß gefasst, um süße Osterleckereien zu produzieren.
Das Unternehmen Nestlé mit Sitz in der Schweiz hat die Marktlücke mit den begehrten süßen Ostergeschenken gefüllt und stellt mittlerweile viele unterschiedliche Leckereien her. Nestlé setzt Akzente, wenn es um größere Mengen geht und packt die süßen Osterleckereien in Packungen ab. Für Nestlé sind die Osterprodukte, die dieses Unternehmen herstellt, größtenteils als gefüllte Überraschung zum Kaufen gedacht. So hat auch Nestlé sein Zeichen gesetzt. Mit Vollmilchschokolade und einem bunten Aussehen werden die Osterhasen zu einem beliebten Suchobjekt für die Kleinen. Somit hat Nestlé für das Jahr 2011 eine neue Kollektion in Sachen Ostern hergestellt. Mit den rasselnden Süßigkeiten, die mit leckeren Schokoknöpfen gefüllt sind, will das Unternehmen einen neuen Maßstab setzen, wenn es um Ostern geht.
Die Firma Lindt, die ebenfalls ihren Sitz in der Schweiz hat, nimmt sehr großen Anteil, wenn es um Schokolade geht. Eines der Markenzeichen, mit dem Lindt seine Osterhasen ausstattet, ist das Goldglöckchen. Somit hat sich Lindt zu Ostern etwas Besonderes einfallen lassen, damit dessen Produkte unverkennbar in den Regalen stehen. Lindt überzeugt aber auch mit seiner Schokolade. Die zartbittere Note, wenn es um Schokolade geht, ist ebenfalls eine Erkennungsmarke, die das Unternehmen Lindt auszeichnet.
Das deutsche Unternehmen Riegelein, das seinen Firmensitz in Mittelfranken hat, hat auch für Ostern so manche Überraschungen parat. Die Confiserie Riegelein produziert ebenso die gutaussehenden Osterhasen. Aber auch Ostereier sind in der Confiserie Riegelein sehr gefragt. Die gefüllten Ostereier sind mit den unterschiedlichsten Cremen gefüllt und mit Stanniolpapier bunt verpackt. Auch die großen Ostereier, die das Unternehmen Riegelein herstellt, werden mit kleinen Eiern, die ebenfalls mit einer süßen Cremefüllung versehen sind, gefüllt. So entsteht ein großes Ei, das für die Kinder eine tolle Überraschung darstellt. Durch die unterschiedlichen Cremen, die in viele Geschmacksrichtungen gehen, will Riegelein für das Osterfest 2011 mit der neuen Kollektion in den Regalen überzeugen.